Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shippu sú vyrobené z dreva magnólie a damaškovej ocele ktorá má 62 vrstiev a jadro z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a dôrazu ktorý výrobca kladie na kvalitu výroby tieto nože ponúkajú vynikajúce rezné vlastnosti. Okrem prémiovej kvality majú nože Tojiro Shippu luxusný a elegantný vzhľad, vďaka čomu sa stanú ozdobou vašej kuchyne.
Nôž má rukoväť z dreva magnólie v tvare D, ktorá je veľmi príjemná na dotyk. Rúčka je zakončená prstencom z byvolieho rohu.
Čepeľ dĺžky 27 cm je vyrobená zo špeciálnej vrstvenej ocele s obojstranným výbrusom. Stredná vrstva (jadro) z nerezovej ocele VG-10 je z bokov chránená damaškovou oceľou, ktorá má 62 vrstiev a vyniká krásnou kresbou. Oceľ VG10 je veľmi tvrdá a dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Damašková oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť. Takáto vrstvená oceľ je typická pre tradičné japonské nože. Keďže sa jedná o nerezovú oceľ, čepeľ nevyžaduje tak precíznu starostlivosť ako nože z uhlíkovej ocele.
Využitie: Gyuto je kuchársky nôž so širokou čepeľou pre rýchle a efektívne krájanie mäsa, rýb a zeleniny.
Údržba: Odporúčame jemné ručné umývanie vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu. Po použití je potrebné nôž umyť a utrieť do sucha. Hoci oceľ VG-10 je nerezová oceľ, je mierne náchylná na bodovú koróziu, preto je vhodné udržiavať nože z VG-10 v suchu a čistote a občas je vhodné čepeľ ošetriť olejom aby sa pridišlo bodovej korózií. Na ošetrenie odporúčame kaméliový olej.
Nože Tojiro
Tojiro je tradičný japonský výrobca kuchynských nožov sídliaci v meste Tsubame v prefektúre Nigata, ktoré je japonským centrom výroby kovových produktov vrátane nožov. Japonský kuchynský nôž Tojiro je aj v dnešnej dobe vyrábaný tradičnými, po stáročia overenými postupmi, pri ktorých výrobca využíva možnosti moderných technológií. Vďaka tomu sú kuchynské nože Tojiro vysoko uznávané tak v Japonsku ako na celom svete. Ako jeden z mála posledných výrobcov má Tojiro celý výrobný proces svojich nožov v Japonsku.
**Japonské nože: Perfektná kombinácia tradície a precíznosti** Vstúpte do sveta japonských nožov, kde sa stretáva starodávna remeselná zručnosť s moderným kulinárskym umením. Japonské nože sú známe svojou mimoriadnou ostrosťou, lahodnou rovnováhou a elegantným dizajnom, ktorý slúži nielen na efektívne krájanie, ale aj ako estetický prvok vo vašej kuchyni. Každý japonský nôž je výsledkom stovky ročný tradície a precízneho remesla, ktoré zdokonaľovali majstri nožiarstva po generácie. Na výber máte z rôznych typov, ako sú gyutō (šéfkuchársky nôž), santoku, usuba a ďalšie, pričom každý z nich je určený na špecifické úlohy. Ich jedinečné tvary a technológia výroby z kvalitných materiálov zaručujú vynikajúcu trvanlivosť a výkon. Naša kolekcia japonských nožov je starostlivo vybraná a ponúka nože od renomovaných výrobcov, ktoré splnia očakávania aj tých najnáročnejších kuchárov. Nezáleží na tom, či ste profesionál alebo nadšenec do varenia, investícia do autentického japonského noža vašu kuchyňu povýši na novú úroveň. Objevte dokonalosť a eleganciu japonských nožov, ktoré vám prinesú radosť z varenia a zážitok z každého krájania.
Kuchynský nôž Dellinger Sandal Wood Santoku Classic. Extrémne ostrý nôž v japonskom prevedení Dellinger Sandal Wood Santoku Classic z nerezovej ocele s dĺžkou ostria 17,8 cm vhodný na krájanie všetkých druhov materiálov. Použiť ho môžete na krájanie ovocia, plátkovanie obľúbených potravín, prácu s mäsom i rybami. Jeho skutočná sila sa vám v plnom rozsahu ukáže pri krájaní cibule, pretože nadpriemerná
Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Hammered sú vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Nože Tojiro Hammered dostali svoje meno podľa preliačin na čepeli, ktoré pripomínajú údery od kováčskeho kladiva. Tieto preliačiny zároveň zabraňujú lepeniu krájaných
Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Hammered sú vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Nože Tojiro Hammered dostali svoje meno podľa preliačin na čepeli, ktoré pripomínajú údery od kováčskeho kladiva. Tieto preliačiny zároveň zabraňujú lepeniu krájaných
Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shippu sú vyrobené z dreva magnólie a damaškovej ocele ktorá má 62 vrstiev a jadro z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a dôrazu ktorý výrobca kladie na kvalitu výroby tieto nože ponúkajú vynikajúce
Kuchynský nôž francúzskej značky Opinel. Čepeľ tvaru santoku dlhá 17 cm sa ideálne hodí na sekanie a krájanie. Čepeľ je vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele X50CrMoV15, rukoväť z lakovaného bukového dreva. Záštita na konci rukoväte ochráni vašu ruku pred skĺznutím a zvyšuje bezpečnosť pri práci s nožom. Nože Opinel Nože Opinel sa vyznačujú vysokou kvalitou, spoľahlivosťou a jednoduchým nadčasovým dizajnom
Kuchynské nože Samura zo série MO-V ponúkajú perfeknú kombináciu japonskej ocele, dlhoročnej spoľahlivosti a nadčasového dizajnu. Zároveň v sebe spájajú tie najlepšie vlastnosti japonských a európskych kuchynských nožov. Nôž má rukoväť z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti, nárazu a zároveň je veľmi príjemný na dotyk. Čepeľ z jedného kusu japonskej
Petty Kanetsugu Zuiun SPG2 je japonský nůž určený pro profesionální kuchaře i domácí kuchaře s vyššími nároky na kvalitu a výkon. Tento nůž je vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli SPG2, která je velmi odolná vůči korozi a zaručuje dlouhou životnost a maximální ostrost čepele. Délka čepele tohoto nože je 15 cm, což je ideální velikost pro precizní práci s různými druhy potravin. Díky ergonomicky
Kuchynský damaškový nôž Böker Damascus Olive Santoku Kuchynský nôž Böker Damascus Olive Santoku s dĺžkou čepele 17,2 cm je vďaka použitým materiálom určený prevažne pre majstrov kuchárov, ale radosť urobí každému milovníkovi dobrej kuchyne. Japonský typ noža Santoku sa stáva v Európe čoraz obľúbenejším nástrojom. Výraz „santoku“ v preklade znamená „tri cnosti/použitia“, čo dostatočne napovedá o univerzálnosti
Kuchynský damaškový nôž Böker Meisterklinge Damascus Santoku Kuchynský nôž Böker Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm z prémiovej série šéfkuchárskych nožov Meisterklinge Damascus. Nože stvorené pre náročnejších kuchárov vyžarujú už na prvý pohľad prvotriednym vzhľadom, perfektne vyváženou rukoväťou a exkluzívnou čepeľou z damašku. Kuchynské nože, ktoré nielenže krájajú, ale posunú vaše kulinárske výtvory
Kuchynský nôž Böker Core Professional Santoku Kuchynský nôž Böker Core Professional Santoku s dĺžkou čepele 16,3 cm je výsledkom spojenia takmer 150-ročných skúseností manufaktúry nožov v Solingene so skúsenosťami popredných nemeckých maloobchodníkov. Séria sa opiera práve o odbornosť maloobchodných predajcov, ich záujem o nožiarstvo a dlhoročné tradície. Výsledkom sú dynamické nože s mimoriadnymi
Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Zen Black sú vyrobené z dreva gaštanu a vrstvenej nerezovej ocele s jadrom z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a dôrazu ktorý výrobca kladie na kvalitu výroby tieto nože ponúkajú vynikajúce rezné
Japonský nôž Nakiri KAI Wasabi Black 6716N Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom. Nôž Nakiri vám bude tvarom zrejme pripomínať sekáč na mäso, zdanie však klame.
Japonský damaškový nôž plátkovací KAI Shun Nagare NDC-0704 Japonský kuchynský nôž KAI na plátkovanie s dĺžkou čepele 23 cm zo špičkovej série majstrovských nožov Shun Nagare. Špeciálne použité materiály, prepracovaný dizajn a technicky vyspelé výrobné procesy robia z tohto noža vrchol luxusných kuchynských nástrojov. Séria nožov Shun Nagare získala špeciálne uznanie v roku 2017 v ocenení German Design
Japonský nôž na zeleninu KAI Seki Magoroku Composite MGC-0400 Japonský kuchynský nôž KAI na zeleninu s dĺžkou čepele 9 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná čepeľ sa
Japonský nôž Santoku KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402 Japonský kuchynský nôž KAI typu Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná čepeľ sa
Japonský nôž Satake Misaki Gyuto21 21 cm Kuchynský nôž typu Gyuto Satake Misaki s s dĺžkou čepele 21 cm predstavuje autentický japonský nôž, vyrobený v súlade s osvedčenými japonskými tradíciami. Za vysokou ostrosťou a funkčnosťou nožov sa skrýva 700 rokov remeselného spracovania a úspešného vývoja. Kuchynské nože od výrobcu Satake Cutlery sú skvelou voľbou pre domácich kuchárov alebo začiatočníkov,
Satake Yoshimitsu japonské nože - sada 6ks Kuchynské nože Satake Yoshimitsu sú autentické japonské nože, vyrobené v súlade s osvedčenými japonskými tradíciami. Za vysokou ostrosťou a funkčnosťou nožov sa skrýva 700 rokov skúseností remeselnej výroby a postupného vývoja. Kuchynské nože od výrobcu Satake Cutlery sú skvelou voľbou pre kuchárov, ktorí chcú okúsiť krájanie s japonskými nožmi a pritom nezruinovať
Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Zen Black sú vyrobené z dreva gaštanu a vrstvenej nerezovej ocele s jadrom z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a dôrazu ktorý výrobca kladie na kvalitu výroby tieto nože ponúkajú vynikajúce rezné
Japonský nôž Deba KAI Shun Pro Sho VG-2003 Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba zo série Shun Pro Sho s dĺžkou čepele 21 cm. Séria Shun Pro Sho ponúka nože čisto tradičných japonských tvarov s jednostrannými výbrusmi. Japonskú identitu podtrhuje elegantný dizajn čepele s ornamentálnymi vzormi. Pri inovatívnych výrobných procesoch boli použité japonské materiály tých najvyšších štandardov a kvality.
Japonský nôž Yanagiba KAI Shun Pro Sho VG-2006 Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba zo série Shun Pro Sho s dĺžkou čepele 27 cm. Séria Shun Pro Sho ponúka nože čisto tradičných japonských tvarov s jednostrannými výbrusmi. Japonskú identitu podtrhuje elegantný dizajn čepele s ornamentálnymi vzormi. Pri inovatívnych výrobných procesoch boli použité japonské materiály tých najvyšších štandardov a
Po celej SR
Jednoduchá reklamácia tovaru
100% zabezpečenie platby
Podpora na telefóne a emaile
Ac montes elementum proin viverra placerat purus sagittis dui curae, aptent tristi que eget enim rhoncus nostra torquent luctus risus, tincidunt platea semper odio metus himenaeos orciIac uliseu donec lacinia feugiat proin
ADD Wishlist